Se encontró adentro – Página 512sopa de pescado picante 18 sopa de pollo y maíz dulce al curry 26 sopa de wonton de pollo 22 sopa ligera de pollo y ... pimiento y cebolla crujiente 320 tofu salteado con salsa de cacahuete y guindilla 50 tofu y verduras fritas 360 ... Ponemos los filetes de pescado en un recipiente, añadimos el majado y la leche y dejamos reposar al menos 30 minutos. Primeramente, filetea las pechugas 2cm de grueso, mientras más gruesas más jugosas te quedarán, pero no deben ser tan gruesas, porque como resultado, te pueden quedar unas pechugas crudas. Alguna gente prefiere la masa crujiente, mientras que otras la prefieren más esponjosa. Rebozar merluza no tiene mucho misterio. Cómo hacer rebozado de cerveza. Ensalada templada de brócoli, pimiento y manzana. window._taboola = window._taboola || []; Se encontró adentroPescado rebozado a la cerveza con patatas asadas Quería crear el rebozado perfecto para esta receta. Terminé cubierta de harina y rodeada de cuencos con ... Es crujiente y muy sabrosa. Debe reposar una hora, y da tiempo para prepararlas ... Es una receta súper fácil de hacer y la harina de garbanzo hará que quede más crujiente y con un sabor único. Retira los trozos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Retira los trozos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Se encontró adentro – Página 83Buscan contrastes, una elaboración crujiente está acompañada con una cremosa, un picante se acompaña con algo dulce. ... que es un rebozado que le da un crujiente característico, y siempre troceados sin huesos ni piel. Sacar el pescado de la marinada y secar con una servilleta de papel para retirarle al excedente de … Los ingredientes de esta receta rinden para 4 porciones. Últimamente se están utilizando en vez de pan rallado, cereales, otorgando un sabor peculiar, recuerda que si tomas esta opción debes triturarlo, el proceso es igual que los explicados anteriormente, solo que sustituyes éste por el pan. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón. Batir los huevos con el tomillo, sal y pimienta e incorporar los filetes dentro. En un plato llano y amplio espolvoreamos bien de harina de arroz y mezclamos con las especias. Crujientes croquetas de pescado frito. Se encontró adentroPrimero se tuestan piezas gruesas de carne o pescado en la sartén, y después se mete la sartén en un horno precalentado para ... El rebozado evita que la superficie del alimento mismo se tueste y añade textura crujiente y sabor. Sirve las piezas de bacalao rebozado crujiente recién hechos y a disfrutar. Montse Morote | | Entradas Calientes, Recetas de Pescado, Tapas y Pinchos. Rebozado sano y crujiente Pues sí, para hornear y freír, más sano imposible, y no sólo porque se puede hornear, por los ingredientes que lleva. Servimos los bocaditos de pescado rebozado inmediatamente, pues a medida que se enfrían van perdiendo ese punto crujiente tan rico. Encuentra las mejores recetas de pescado rebozado crujiente sin huevo de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina. Deliciosos filetes veganos de pescado rebozados con un toque de limón y pimienta negra. Técnicas culinarias, ; Trucos de Cocina; Cómo recalentar fritos para que los rebozados vuelvan a estar crujientes. La técnica del rebozado es de lo más sencilla. Se encontró adentro – Página 23A continuación debe servirse inmediatamente, ya que si se mantiene caliente, se ablanda la crujiente y sabrosa costra y pierde sabor. ... Rebozado: se pasa el pescado por harina, posteriormente por huevo y se fríe en grasa. La … Pero además de estos dos ingredientes, para que los rebozados queden más crujientes, sigue estos pequeños trucos. A la hora de rebozar los alimentos podemos recurrir a diferentes opciones sin gluten que nos permitirán degustar este tipo de alimentos si padecemos la enfermedad celíaca. buscar en la web. if (!document.getElementById(i)){ Elaboración paso a paso. Condiciones de Uso y Política de protección de datos, Tras el éxito de ‘Parásitos’, el mejor cine coreano llega a España, Tomate, pimientos… la receta original para un pisto casero. 1 g. *SARTÉN: Freír sin descongelar en abundante aceite muy caliente (180-190oC). Paso 3 Para rebozar el … También te voy a dar una lista con los tipos de rebozados que hay. Crunchy Crumbs - 200 gr. Rebozado: quedará más crujiente si lo sumerges en leche con un poco de sal, antes de pasarlo por la harina. Es importante no freír muchos trozos de una vez para que no baje la temperatura del aceite, pero tranquilos, que se fríen en un momento y en unos diez minutos habéis terminado con todos. Así hasta que estén todos los trozos fritos y escurridos. Los serviremos calentitos acompañados de mayonesa y una ensalada. En el caso de los Surfers, la merluza se corta en forma de tablas de surf y se empana con cereales. https://locosxlaparrilla.com/recetas/receta-pescado-rebozado-crujiente Para carne o pescado, pásalo por la mezcla preparada de huevo con pan rallado, seguidamente pásalos de nuevo por huevo, y finalmente por pan rallado, por consiguiente, te quedarán mas crujientes, En primer lugar, debes cerciorarte que el aceite sea abundante (sin exagerar), y que esté bien caliente antes de sumergir el alimento, La temperatura debe ser superior a 180º C, procurando que no humee. ELABORACIÓN del pescado frito crujiente con especias. Se encontró adentroLa capitana levantó la tapa y observó con detenimiento el pescado pálido como la luna sobre su lecho de arroz al ... Entre las estriaciones opacas, unas briznas de grasa se aferraban al crujiente rebozado de patata y se disolvían en la ... La entrada Cómo lograr que el rebozado del pollo esté bien crujiente se publicó primero en Qué!. Esa corteza es crujiente pero no pesada gracias a la cerveza con gas., Crea una corteza dorada alrededor del bacalao y lo mantiene súper húmedo y escamoso. El alimento se pasa por esta mezcla y, como el rebozado está muy frío, se absorbe menos aceite al freírlo y el resultado final es menos grasiento. Cuando los saquemos de la sartén los iremos poniendo en un plato con papel de cocina. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información. Además nos sirve para aquellos peques de la casa que les cuesta comer pescado ya que el rebozado queda super crujiente y ninguno se podrá resistir. Se encontró adentro... de pera y muesli crujiente Galletas de mermelada y crema de cacahuete Galletas de dulce de leche Dulce de chocolate, ... y menta Pescado rebozado con cerveza de jengibre Estofado de ternera con bolitas de manteca y mostaza Patatas. Por lo tanto, existen un sinfín de opciones para rebozar cualquier alimento y otras tantas para darle ese toque crujiente que tanto estabas buscando. Para hacer merluza rebozada, lo primero es lavar bien el pescado. El Pescado rebozado con cerveza satisfará completamente sus antojos de comida frita. Rebozado crujiente para que prepares tus platos más sabrosos. Para que la temperatura del aceite no disminuya eche pocas unidades cada vez. ELABORACIÓN del pescado frito crujiente con especias. Pescado rebozado andaluz ☝ Pescado rebozado andaluz El mejor pescado al vapor en kuala lumpur, ... El objetivo es hacer un plato de pescado frito que sea jugoso y crujiente a la vez. }); Así lo preparo yo algunas veces para hacerlo diferente. Así lo preparo yo algunas veces para hacerlo diferente, limpio el pescado de espinas, lo corto en trozos no muy grandes y lo rebozo. y divertidas encantan a … La de hoy es una receta que me devuelve al pasado. Coloca al fuego una sartén con suficiente aceite, al estar bien caliente, si tienes termómetro de cocina, puedes usarlo, ya que es recomendable una temperatura de 180ºC, cuando compruebes que esté bien caliente coloca las pechugas. Batimos los huevos en otro plato, e iremos pasando el pescado primero por el huevo y luego por el pan rallado. Los alimentos tienen que estar secos, para luego ser rebozados. Lavar el rape y dejarlo escurrir. Se encontró adentro – Página 305... mantequilla caramelizada y pistachos 243 pollo pastel de pollo con corteza crujiente de maíz 236-237 pollo asado ... palitos de pescado rebozados en coco 252 pastelitos de pescado ahumado y chirivía 257 tacos de pescado con mango, ... Se trata de un rebozado que se ha popularizado gracias a los restaurantes japoneses, pero que en realidad es típico de la cocina china.Se trata de un rebozado que se usa tradicionalmente para verduras y piezas de pescado y marisco, que quedan ligeras y muy muy crujientes. {window.performance.mark('tbl_ic');}. Prueba esta preparación crocante y verás lo exquisita que es. ... otorgan un crujiente muy especial a los fritos. Ten en cuenta que si lo preparas frito tendrá un alto nivel calórico, pero si lo prefieres horneado, también te enseñamos hacerlo. Se encontró adentroEsta técnica se utiliza tanto para carnes como para vegetales y pescados. ... Se sacude el exceso de esta y se somete el alimento a fritura, consiguiendo un tostado exterior que le dará una consistencia crujiente y un interior jugoso. Pasado este tiempo, escurrimos los filetes de pescado, los enharinamos y pasamos después por huevo batido. El truco para que quede bien el rebozado es ir rebozándolo poco a poco. Al sacarlas del sartén, colócalos en un plato con papel absorbente, con esto consigues absorber el exceso de aceite. Esta es una receta muy fácil para tener un pescado rebozado súper crujiente, se trata de hacer una masa con la que vamos elaborar nuestros palitos de merluza con rebozado crujiente y en esta receta además no uso huevo. Los campos obligatorios están marcados con *. Encuentra las mejores recetas de pescado rebozado crujiente fish and chips de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina. Hay una cosa que me da mucha envidia cuando acudo a algunos restaurantes a comer: los rebozados.Muchas veces, me han dado ganas de levantarme de la mesa e ir a la cocina a preguntarle al cocinero cómo ha conseguido que, por ejemplo, mis tiras de pollo al limón estén tan crujientes.. Conseguir ese sonido al morder, con la textura adecuada, no es nada fácil, pero tampoco imposible. Para rebozar el pescado, primero lo enharinamos. Se encontró adentro – Página 86Pescado Debe ser jugoso, por eso no puede tener una cocción excesiva, simplemente debe dejar de estar crudo, para evitar que se reseque. Los pescados fritos deben tener la piel o el rebozado crujiente. – Huevos Los revueltos y tortillas ... Los bocaditos de pescado rebozado siempre me han parecido adictivos. Rebozado crujiente Hoy en consejos para un rebozado crujiente te voy a explicar una serie de tips para que tus rebozados te queden crujientes y perfectos. 7. 1. El panko (パン粉), también conocido como pan rallado japonés puede convertir tus croquetas y otros rebozados en apetitosas delicias crujientes. Se encontró adentro – Página 334 RACIONES TIEMPO DE PREPARACIÓN : 30 MINUTOS • TIEMPO DE COCCIÓN : 25 MINUTOS Varitas de pescado al culli con honiato ... Hornee durante 10 minutos , dele la vuelta y hornee entre 10 y 15 minutos más hasta que se ponga crujiente por ... Se encontró adentroConsiste en la inmersión del producto en la grasa o aceite una vez está caliente, de forma que se creará una costra exterior crujiente y un interior jugoso. Sin rebozado Esta técnica de fritura se emplea para productos que contienen ... Después de fileteadas, debes aderezarlas con salpimienta por sus dos lados. Los Peskitos son crujientes y sus formas variadas (estrellas, pececitos, etc.) mode: 'thumbnails-a', Se encontró adentro... una sopa ligera de pescado, una bandeja de verduras a la parrilla, seguida por gambas al ajillo, crujiente calamar rebozado y mero al horno. Lluís pidió vino y fue llenándome la copa antes de que se vaciara del todo. Se encontró adentro – Página 30Mientras tanto preparar la pasta para rebozar el pescado. ... Freír el pescado durante unos 7 minutos, dándoles la vuelta, la capa externa de cada pieza ha de quedar dorada y crujiente por ambos lados y el interior jugoso. Hay una cosa que me da mucha envidia cuando acudo a algunos restaurantes a comer: los rebozados.Muchas veces, me han dado ganas de levantarme de la mesa e ir a la cocina a preguntarle al cocinero cómo ha conseguido que, por ejemplo, mis tiras de pollo al limón estén tan crujientes.. Conseguir ese sonido al morder, con la textura adecuada, no es nada fácil, pero tampoco imposible. Me da igual el pescado que sea y la receta con la que se prepare, soldaditos de Pavía, cazón en adobo... siempre y cuando el pescado esté jugoso, pero al morder resulte bien crujiente y nada aceitoso. Al darle la vuelta al producto, nunca lo pinches para que no se salga el agua de dentro y lo estropees. Limpiaremos el pescado de espinas y pieles, salamos. Además de con harina de garbanzos o harina normal se puede añadir algún truco para lograr que el rebozado quede más crujiente. Se encontró adentro – Página 10Es muy típico en la fritura de pescado en Andalucía. – Rebozado: los alimentos se pasan por harina y huevo batido, o bien por una masa preparada tipo orly o tempura yluego se fríen. – Empanado: el producto se pasa en este orden por ... Receta bacalao rebozado crujiente, una receta típica, típica de la Semana Santa y que por supuesto tengo que dejaros escrita antes de disfrutar unos días de este sol que al fin parece que nos está dejando la primavera. pelamos y picamos los ajos, añadimos los ajos picados y el perejil al pan rallado. Sirve para todo tipo de pescado, grande o pequeño, enteros o en trozos. Encuentra una receta probada a partir de Buscador de Recetas! Una fina capa de harinade trigo es el más sencillo y habitual de los rebozados, que pueden complicarse hasta la tempura, elaborada con agua muy fría con la que conseguiremos un rebozado crujiente y delicado, perfecto para marisco, pescado y verduras (y bastante perecedero, no todo iban a ser ventajas). Panko, el secreto de un crujiente rebozado. Sumerge los pescados en cerveza unos minutos antes de rebozarlos, después sécalos con papel de cocina, sálalos y pásalos por harina y huevo y fríe en aceite bien caliente pero sin que llegue a humear, te quedaran muy crujientes. ¡El auténtico rebozado crujiente se hace con Harina Yolanda! Con esta receta de hoy, vais a poder olvidar el pescado rebozado congelado para siempre, pues queda de lujo incluso con pescados económicos como el fogonero noruego de esta ocasión. Se encontró adentroSi queremos una costra más crujiente, hay que pasar el pescado por sémola y pan rallado y remojarlo en claras a punto ... 10 minutos en la nevera y freír en abundante aceite bien caliente, de manera que el rebozado quede bien crujiente. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal. Pon la harina de arroz en un recipiente. Lava y seca los filetes de pescado con toallas de papel o con un paño de cocina limpio. 6. Un fielte de pescado rebozado le encanta a los niños y lo mejor de todo es que tu también puedes comerlo. Se prepara de forma sencilla y es un aperitivo o guarnición deliciosa. Luego los fríes menos de 5 minutos hasta que estén doraditos y voilá. La receta de masa para rebozar pollo y pescado es muy básica y se puede adaptar a tu gusto. Un plato sencillo, que podéis hacer con el pescado que más os guste, también podéis utilizar filetes congelados, lo mejor es hacerlos con pescado sin espinas. Para esta ocasión te enseñaré a preparar Pescado Rebozado con Harina de Garbanzo. Rebozado perfecto para pescado. Aquí también encontrarás los Anillos a la romana, los Chopirones rebozados al huevo y las Rabas, entre otros. Y pocas piezas en la sartén … Los lomitos de atún crujientes que os traemos hoy al blog son la receta ganadora de nuestro concurso mensual de recetas.En este caso Mª Rosario García Rodriguez se llevará 100€ en productos de nuestras tiendas. Solo hay que poner un poco de interés y recordar que cuando queramos rebozar algo, primero has de pasarlo por huevo batido y luego por iun poco de pan rallado. Se encontró adentroHabía frito los filetes de pescado con un rebozado crujiente, y había hecho una salsa tártara y una ensalada de col. También había hecho patatas, pero en vez de freírlas las había hecho al horno junto con unas tiras de pimiento y lo ... Para esta receta necesitarás filetes o tiritas del pescado blanco de tu preferencia. Se encontró adentro – Página 45El rebozado: el alimento se impregna con harina, y se pasa por huevo. Crea un exterior menos crujiente; empleado sobre todo en fritos de pescado (a la romana). La temperatura dela grasa estará entre 160 y 180oC. Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite, cuando esté caliente iremos friendo los trozos de pescado hasta que queden dorados. El filete de pescado rebozado es una deliciosa receta en la que podrás experimentar una textura jugosa y crujiente. 1. Pescado empanizado y otras deliciosas formas de prepararlo. En el caso de los Surfers, la merluza se corta en forma de tablas de surf y se empana con cereales. Cómo rebozar si no puedes comer gluten. Puede ser servida en pequeños sándwichs, como snacks o acompañado de unas deliciosas patatas fritas. Se encontró adentro – Página 54Nota : El rebozado del pescado resulta fino y ligeramente crujiente . Sírvalo tan pronto como sea posible después de freirlo , de lo contrario el rebozado se reblandecería . Sirva la salsa junto con el pescado , pero no la vierta 1. container: 'taboola-below-article-thumbnails', Rebozado crujiente para que prepares tus platos más sabrosos. Rebozado crujiente y pollo jugoso al estilo americano es un plato que les encanta a todos. Pero no del todo, ya que en este caso, la carne no será el ingrediente … Se encontró adentroNo les hicimos caso y pedimos dos raciones del plato de la casa, para descubrir con placer que el rebozado estaba dorado y crujiente, el pescado pasablemente fresco y las patatas cortadas en láminas gruesas, tal como nos gustaban a ... Receta de calabacín rebozado crujiente ... ya sea de carne o de pescado, te aseguro que será el colofón ideal para tus elaboraciones. Se encontró adentro – Página 218PROCEDIMIENTO PARA FREÍR La temperatura de la grasa debe ser al menos de 125 ° C. La parte externa del alimento que se fríe , debe estar crujiente y su interior jugoso y sabroso . Para pescados pequeños conviene subir la temperatura del ... Desde aquí animamos a participar a todos los vigueses cocinillas simplemente dejando en nuestras tiendas su mejor receta con pescado y marisco ultracongelado Pereira. Primeramente, debes saber que esta técnica, es utilizada para que las comidas conserven su líquido interno, y su parte exterior quede crujiente, la puedes realizar en frituras u horneados. Para mí el bacalao rebozado es algo más que una receta, para mí es un recuerdo. Rebozado sano y crujiente Thermomix P ues sí, para hornear y freír, más sano imposible, y no sólo porque se puede hornear, por los ingredientes Esta web utiliza cookies propias y de terceros para el correcto funcionamiento del sitio y generar estadísticas de uso. El rebozado de cerveza se utiliza para obtener una textura crujiente en las frituras. Cómo hacer rebozados crujientes con pasta Orly. Se encontró adentro—Isolte engulle un bocado de pescado, el rebozado está crujiente—. No tengo planes sobre dónde comer mañana. Mira con cautela a Dot. No quiere formularle muchas preguntas por si acaso eso invita a Dot a hacer lo mismo. De nevera, y si puede ser, enfriada todavía más con cubitos de hielo. Después de que sepas qué tipo de masa prefieres, puedes experimentar con los condimentos para conseguir un toque de sabor adicional. Se encontró adentroMuy bonitas. Bragas de encaje, de todo. Y cada sábado comprábamos una caja entera de cerveza y freíamos pescado. Lo freíamos rebozado en harina y yema de huevo, ya sabéis, y cuando estaba bien tostado y crujiente, pero no duro, ... placement: 'Below Article Thumbnails', Si hay … y divertidas encantan a … Los podemos acompañar de una buena ensalada y de una o varias salsas como mayonesa, salsa tártara, alioli, mil islas, salsa agridulce o incluso, si os gustan las emociones fuertes, una salsa de chile dulce. Pondremos una sartén al fuego y cuando esté caliente iremos friendo los filetes de pescado rebozados. Tendremos un plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante del pescado rebozado crujiente, así cuando esté el pescado dorado lo sacaremos y lo iremos poniendo en el plato. Debes maneras las con las dos manos, o ayudándote de con unas cucharillas, si deseas, puedes utilizar un tenedor, teniendo cuidado de no pincharlas. Si deseas, puedes añadirle al pan queso rallado, y le dará otro toque. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Cómo hacer pescado rebozado muy crujiente sin huevo - YouTube. e.src = u; Un plato que msn volver a msn inicio estilo. }(document.createElement('script'), Así lo preparo yo algunas veces para hacerlo diferente, limpio el pescado de espinas, lo corto en trozos no muy grandes y lo rebozo. Recetas para pescado rebozado crujiente en motores de búsqueda - por lo menos 10 y recetas perfectas para pescado rebozado crujiente. document.getElementsByTagName('script')[0], El bacalao rebozado es uno de esos platos que no podemos dejar de preparar una y otra vez. Recetas para pescado rebozado crujiente fish and chips en motores de búsqueda - por lo menos 1 y recetas perfectas para pescado rebozado crujiente fish and chips. Con esta receta conseguirás un pescado jugoso y con un rebozado crujiente además de sin exceso innecesario de aceite. Para el empezar pondremos el pan rallado en un plato. Al comprar Che Complete Aire Fallar Recibe sor Quiso anda Hualmay Melas, pronto se sorprenderá de lo simple que es servir comidas a su familia que no solo tienen un sabor excelente, sino que mejorarán su salud en general. Salpimentamos al gusto y reservamos. Esta web utiliza cookies propias y de terceros para el correcto funcionamiento del sitio y generar estadísticas de uso. Para empanarlas, primeramente, debes pasarla por harina, seguidamente por huevo batido, y por último pasarlo por pan rallado, deben quedar bien impregnadas de estos 3 ingredientes, especialmente el pan rallado pues este es el que le permitirá que queden crujientes. en este episodio, te mostraré cómo hacer mi receta de pescado … 3. _taboola.push({article:'auto'}); Para otorgar más sabor, mezcla el pan rallado aderezándolo con un poco de ajo en polvo, y perejil picado, Para que queden más crujientes, pásalos por la mezcla que estés utilizando, e introdúcelo al congelador por unos minutos, luego retíralas y vuélvelas a pasar por la mezcla. Comentarios Pescado Si desea preparar unas ricas pechugas de pollo rebozado, y que te queden crujientes, es muy fácil de hacer, aquí te enseñaremos a prepararlas de una forma que te queden jugosas y de mayor calidad. Vamos a darnos una fiesta con este fish and chips o lo que es lo mismo, pescado con rebozado crujiente de cerveza y patatas fritas.. ¡Tienes que probarlo! Los Peskitos son crujientes y sus formas variadas (estrellas, pececitos, etc.) Pack Crunchy Crumbs - 12x200 gr. target_type: 'mix' Receta de pescado frito con rebozado de cerveza muy crujiente y patatas El Fish and chips es un plato muy tradicional de la cocina Inglesa, pero además es uno de los platos callejeros que mas se suele encontrar en los puestos de comida rápida, pero no por eso deja de ser una gran receta y una gran forma de comer el pescado. todas las recetas de pescado rebozado con cerveza están crujientes nada más salir de la freidora, pero después de unos minutos, la mayoría se vuelve blanda y empapada, pero eso es ¡bonjour mis amigos! Se encontró adentro... crujiente, con doble rebozado, puré de patatas con mantequilla servido con una sabrosa salsa de menudillos, ... Utilizando su mente racional, se dedicó al pescado hervido y a las verduras con el ardor de un converso. Filete de pescado frito: rebozado crujiente. A la hora de hacer este plato, se puede utilizar el tipo de pescado pequeño que … Aprende a limpiar los boquerones de forma sencilla y sigue nuestros trucos y consejos para conseguir una buena fritura sin exceso de … Os explicamos cómo recalentar fritos para que los rebozados vuelvan a estar crujientes sin necesidad de encender el horno, aunque es uno de los sistemas más eficientes, también es el que produce mayor gasto energético. e.id = i; Amancio Ortega entra en el negocio de las renovables y compra a Repsol el... Los interinos que lleven más de cinco años en la misma plaza serán... Los interinos de Sanidad y Educación no podrán ser fijos sin opositar al... Miguel Bosé: "Conocí el Sexo y el Amor con Helmut Berger, Mi Madre... El misterioso "agujero negro" que ha aparecido en mitad del Pacífico, Regístrate gratis y recibe cada mañana las noticias en tu correo.
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